İnqrediyentlər (4 porsiya üçün)

• 800q çiy toyuq göğsü, kublara kəsilmiş
• 1 ç.q qara bibər
• 1 xörək qaşığı sarımsaq pastası< /li>
• 1 xörək qaşığı zəncəfil pastası
• 1 ç.q bibər lopası
• 1,5 ç.q. soğan tozu
• 25 q Sriracha
• 30ml soya Sous (15ml Açıq Soya Sousu + 15ml Tünd Soya Sousu)
• 20q Açıq Kərə yağı (bişirmək üçün + bir dəfə əlavə olaraq bişmiş)
• Bir ovuc Doğranmış Keşniş / Cilantro

Çilili Yerfıstığı Əriştə Tərkibi

• 100q Təbii Fıstıq Kərə yağı (Palma Yağı olmadan)
• 75q Soya Sousu (45q Açıq Soya Sousu + 30q Tünd Soya Sousu)
• 50 q Sriracha
• 30 q Düyü Sirkəsi
• 1 ç.q. Çili Lopa (isteğe bağlı)
• 125ml - 150ml Əriştə Qaynar Su (qaynadılmış əriştədən)
• li>
• 250q bişməmiş / 570q bişmiş orta boy yumurta əriştə
• 1/2 stəkan doğranmış yaşıl soğan/baş soğan
• Bir ovuc doğranmış keşniş
• Bir ovuc küncüt< /li>

Təlimatlar

1. Dadını artırmaq üçün toyuq ətini ən azı 30 dəqiqə və ya bir gecədə marinatlayın.
2. Marinatlanmış toyuq ətini tavada bişirin. qızıl qəhvəyi qabığın meydana gəlməsinə qədər hər tərəfdən 3-4 dəqiqə orta istilikdə. Bişirmənin son dəqiqələrində bir az əlavə kərə yağı və doğranmış keşniş əlavə edin.
3. Yumurta əriştəsini 4-5 dəqiqə qaynadın, sonra suyunu süzün və bişməyi dayandırmaq üçün soyuq su altında yuyun, əriştənin yaxşı vəziyyətdə qalmasını təmin edin. möhkəm tekstura.
4. Ayrı bir qazanda yerfıstığı yağı, soya sousu, sriracha, düyü sirkəsi və isteğe bağlı çili lopalarını aşağı odda birləşdirərək Çili Fıstıq Sousunu hazırlayın. Həddindən artıq bişmədən ipək kimi hamarlanana qədər qarışdırın.
5. Konsistensiyanı tənzimləmək üçün fıstıq sousuna əriştə qaynar suyu əlavə edin.
6. Bişmiş əriştələri doğranmış yaşıl soğan, keşniş ilə birlikdə fıstıq sousuna tökün. , və küncüt toxumu.
7. İsti süfrəyə verin və yüksək proteinli yeməkdən həzz alın!