Tərkibi:

• Buğda unu - 2 stəkan
• Su - 1 stəkan
• Duz - 1 ç.q
• Yağ - 1 stəkan

Resept:

Bu xırtıldayan və xırtıldayan buğda unundan hazırlanmış qəlyanaltı səhər yeməyi və ya axşam çayı üçün idealdır. Bu sadə, dadlı və yüngül yağlı qəlyanaltıdır və bütün ailənin dadına baxa bilər. Başlamaq üçün bir qab götürün və buğda unu və duzu qarışdırın. Hamar bir xəmir etmək üçün yavaş-yavaş su əlavə edin. 10 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin. Sonra yağı tavada qızdırın. Yağ qızdıqdan sonra üzərinə xəmiri tökün və qızılı rəng alana qədər bir neçə dəqiqə bişirin. Hazır olduqdan sonra tavadan çıxarın və artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Bir az chaat masala səpin və bir fincan isti çay ilə bu ləzzətli qəlyanaltıdan həzz alın!