Tərkibi:

• 2 stəkan çiy fıstıq
• 1 ç.q. yağ
• 1 ç.q. zerdeçal tozu
• 1 ç.q qırmızı çili tozu
• 1 ç.q qaram masala
• 1 ç.q chaat masala
• Zövqə görə duz
• Təzə köri yarpaqlar (isteğe bağlı)
• Limon suyu (isteğe bağlı)

Fıstıqların qovurulması: Tavada yağı qızdırın, çiy fıstıq əlavə edin və orta odda xırtıldayana qədər qovurun. və qızıl qəhvəyi. Bu addım onların dadını və xırtıldayanlığını artırır.

Ədviyyat Qarışığının Hazırlanması: Fıstıq qovrularkən ədviyyat qarışığını bir qabda hazırlayın. Zerdeçal tozu, qırmızı çili tozu, qaram masala, çaat masala və duzu zövqünüzə uyğun birləşdirin.

Fıstıqların örtülməsi: Fıstıqlar qovrulduqdan sonra onları dərhal ədviyyat qarışığı qabına köçürün. Bütün fıstıqlar ədviyyatlarla bərabər şəkildə örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın. İsteğe bağlı: Ətirli bir toxunuş üçün təzə köri yarpaqları və ləzzətli dad üçün limon şirəsi əlavə edin.

Servis: Xırtıldayan fıstıq Masala süfrəyə hazırdır! Bu asılılıq yaradan qəlyanaltıdan sevimli içkinizlə və ya salatlar və çaylar üçün xırtıldayan yemək kimi həzz alın.