Tərkibi:

• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 ç.q kərə yağı (bunu hazırlamaq üçün kərə yağı buraxıb sadəcə zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz. vegan)
• 1 soğan doğranmış
• zövqə görə duz
• 2 diş sarımsaq doğranmış
• 1 kiçik bibər (bolqar bibəri)
• 1/2 türk yaşıl bibəri (yaxud dadmaq üçün yaşıl çili)
• 1 xörək qaşığı tomat püresi
• 2 rəndələnmiş pomidor
• 1/2 ç.q qara bibər
• 1/2 ç.q qırmızı bibər ləpəsi
• 1 ç.q quru nanə
• 1 ç.q qurudulmuş kəklikotu
• təzə sıxılmış limon suyu (kimi zövqünüzə görə)
• 1 və 1/2 stəkan iri bulqur buğdası
• 3 stəkan qaynar su
• incə doğranmış cəfəri və limon dilimləri ilə bəzəyin

Bulgur plovu, bulgur plovu və ya plov kimi də tanınan bu türk bulgur plovu türk mətbəxində klassik əsas yeməkdir. Bulqur buğdasından hazırlanan bu yemək inanılmaz dadlı olmaqla yanaşı, həm də super sağlam və qidalıdır. Bulqur Pilavı toyuq, ətli köfte, kabab, tərəvəz, salat və ya sadəcə otlu qatıqla verilə bilər.

Bir tavada zeytun yağı və kərə yağı qızdırmaqla başlayın. Zövqə görə doğranmış soğan, duz, sarımsaq, bibər, yaşıl bibər, tomat püresi, rəndələnmiş pomidor, qara bibər, qırmızı bibər lopaları, quru nanə, quru kəklikotu və təzə sıxılmış limon suyu əlavə edin. Sonra qaba bulqur buğdası və qaynar su əlavə edin. Xırda doğranmış cəfəri və limon dilimləri ilə bəzəyin.