1 orta ölçülü gül kələm başı, çiçəklərə doğranmış (təxminən 1 1/2-2 lbs.)
1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
6 diş sarımsaq, doğranmış
duz və istiot , dadmaq üçün

1️⃣ Gül kələmini təxminən 5-8 dəqiqə buxarlayın. Quruması üçün kənara qoyun.
2️⃣ Tavaya zeytun yağı əlavə edin və sarımsağı təxminən 2 dəqiqə bişirin.
3️⃣ Yeməklərin içinə sarımsaq və gül kələm qoyun. duz və istiot ilə qarışdırın və kartof püresinə oxşayana qədər emal edin.
4️⃣ Kremli etmək üçün pendir və ya humus əlavə edin.