Tərkibi:

• Düyü (1 stəkan)
• Süd (1 litr)
• Hil (3- 4 qabıq)
• Badam (10-12, doğranmış)
• Kişmiş (1 xörək qaşığı)
• Şəkər (1/2 stəkan və ya zövqə görə)< /li>
• Zəfəran (bir çimdik)

Təlimat:

1. Düyü yaxşıca yuyun.

2. Qazanda südü qaynadək gətirin.

3. Düyü və kardamon əlavə edin. Qaynadın və arabir qarışdırın.

4. Badam və kişmiş əlavə edin və düyü tam bişənə və qarışıq qalınlaşana qədər bişirməyə davam edin.

5. Şəkər və zəfəran əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

6. Kheer istədiyiniz konsistensiyaya çatdıqdan sonra onu oddan götürün və soyumasını gözləyin. Xidmət verməzdən əvvəl bir neçə saat soyuducuda saxlayın.