Tərkibi:

Körfəz üçün
1 ç.q. Yağ, Teel
\u00bd kərə yağı, Maxan
\u00bd ç.q. Zəncəfil, doğranmış, Adrak< br>2 yaşıl bibər, doğranmış, Hari miç
12-15 fransız lobya, doğranmış, fransız lobya
1 qış kökü, doğranmış, Qacar
2-3 iri kartof, qaynadılmış, püresi, Aloo
\u00bd ç.q Qırmızı bibər tozu, Lal mirch tozu
\u00bc ç.q Qaram masala, Qaram masala
Zövqə görə duz,Namak swadanusar
\u00bd ç.q Zəncəfil Sarımsaq pastası, Adrak Lahsun ka pastası
2 xörək qaşığı Keşniş yarpaqlar, doğranmış,Dhaniya

Xəmir üçün
\u00bd fincan Bütün məqsədli un, Maida
Zövqə görə duz, Namak swadanusar
Tələb olunan su, Pani

Üçün çörək qırıntıları örtüyü
1 stəkan təzə Çörək qırıntıları, Çörək qırıntıları
2-3 xörək qaşığı Poha, əzilmiş, Poha

Daaz qızartma üçün Tikki
\u00bd çorba qaşığı Oi, Teel
\u00bd xörək qaşığı Kərə yağı , Makhan

Qovurulmuş Burger çörəkləri üçün
1 xörək qaşığı Kərə yağı, Makhan

Tərəvəzli Burger əlavələri üçün
4 Susamlı Burger çörəkləri - tam buğda və ya sadə və ya çox dənli çörək, Til çörəkləri
1 xörək qaşığı Mayonez, Mayonez

4-5 kahı yarpağı, Kahı
Zövqə görə duz,Namak swadanusar
1 xırda-orta Pomidor, incə dilimlənmiş,Tamatar
1 kiçik orta soğan, incə dilimlənmiş, qızardılmış, Pyaj
2 dilim Pendir, Pendir
2-3 Qara və ya Yaşıl Zeytun, Kali ya hara Jaitun

Servis üçün
Mayonez, Mayonez
Kartof qızartması, kartof qızartması

Proses
Bir tavaya yağ, kərə yağı, doğranmış zəncəfil, yaşıl bibər əlavə edin.
Doğranmış tərəvəzləri əlavə edin və yumşaq olana qədər yaxşıca qızardın.
Qaynadılmış kartofu əzin və tavaya yaxşı qarışdırın.
Qırmızı bibər tozu, qaram masala, dadmaq üçün duz və zəncəfil sarımsaq pastası əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
İndi doğranmış keşniş əlavə edin və yaxşı qarışdırın.< br> Qarışığı qabda çıxarın və 10 dəqiqə soyuducuda saxlayın
Qarışığı soyuducudan çıxarın və tikki hazırlamağa başlayın.
Peçenye kəsicinin köməyi ilə və ya əllərinizlə düzgün bir şəkildə verin. forma.
İndi tikkilərdən birini əlavə edin, əvvəlcə üzərinə şlam, sonra isə çörək qırıntıları ilə örtün və yaxşıca örtün.
Xəmir üçün
Bir qabda unu, duzu və suyu əlavə edin ki, şlam hazırlayın. .
Çörək qırıntılarının örtülməsi üçün
Başqa bir qaba təzə çörək qırıntıları, əzilmiş poha əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Dayaz qızartmaq üçün Tikki
Tavada yağ və kərə yağı əlavə edin və tikkii dayaz şəkildə qızardın. gözəl qızılı qəhvəyi rəngli və xırtıldayan.
Burger çörəklərini qovurmaq üçün
Çörəkləri kəsin və başqa tavada çörəkləri açıq qəhvəyi rəngə qədər qızardın.
Kərə yağı əlavə edin və soğanı halqalara kəsin və soğanı eyni tavada qızardın.
Tərəvəz üçün Burger qatarları
Çörəyin alt yarısını götürün və üzərinə mayonez çəkin.
İndi üzərinə kahı qoyun və bir az duz səpin, sonra dilim pomidor əlavə edin, duz və istiot səpin.
Üzərinə tikki qoyun və qızardılmış soğanı yenidən mayonez əlavə edin və ən sonda pendir dilimini əlavə edin və burgeri çörəklə bağlayın və yaşıl və ya qara zeytun ilə diş çubuğunu daxil edin
Fri qızartması və mayonezlə xidmət edin .