Tərkibi:

• 1 bütöv hinduşka
• 2 stəkan çörək qırıntıları
• 1 soğan, doğranmış
• 2 kərəviz sapı , doğranmış
• 1/4 stəkan cəfəri, doğranmış
• 1 çay qaşığı adaçayı
• 1 çay qaşığı kəklikotu
• 1/2 çay qaşığı qara bibər
• 1 stəkan toyuq suyu
• Zövqə görə duz

Təlimat:

1. Sobanı 325 dərəcə qızdırın. °F (165°C).
2. Tavada soğan və kərəvizi yumşalana qədər qızardın.
3. Böyük bir qabda çörək qırıntıları, qızardılmış soğan və kərəviz, cəfəri, adaçayı, kəklikotu, istiot və duz.
4. Qarışıq nəm olana qədər, lakin islanmayana qədər yavaş-yavaş toyuq bulyonu əlavə edin.
5. Çörək qarışığı ilə hinduşka boşluğunu doldurun.
< li>Hinduşunu qovurma qabına qoyun və folqa ilə örtün.
6. Ön qızdırılmış sobada hər funt üçün təxminən 13-15 dəqiqə qızardın, son bir saat ərzində folqa çıxarın. dərinin qəhvəyilaşmasına imkan vermək üçün.
7. Döşün ən qalın hissəsində 165°F (75°C) temperatura çatdığından əmin olmaq üçün daxili temperaturu yoxlayın.
8. Hindiyyəni dincəlməsinə icazə verin. Oymadan 20 dəqiqə əvvəl.