Sukiyaki Tərkibi

• Dilimlənmiş mal əti (və ya toyuq) - 200q
• Nappa kələm - 3-5 yarpaq
• Şitake/Kral truba göbələkləri - 3-5 əd
• Kök - 1/2
• Soğan - 1/2
• Xırda soğan - 2-4
• Tofu - 1 əd. /2

Varishita sousu

• Su - 1/2 stəkan
• Soya sousu - 3 xörək qaşığı
• Sake - 3 ç/q
• Mirin - 1 1/2 ç/q
• Şəkər - 1 1/2 ç/q
• Daşi tozu - 1/2 ç/q