Resept Tərkibi:

• 220q Toyuq Göğsü
• 2 ç/q bitki yağı (zeytun yağı istifadə etdim)
• 2 yumurta
< li>30q Xama
• 50q Mozzarella Pendiri
• Cəfəri
• 1 ç.q Duz və Qara Bibər dad

Təlimat:

1. Bitki yağı bir tavada orta istilikdə qızdırmaqla başlayın. Yağ qızdıqdan sonra toyuq göğsünü əlavə edin və duz və qara bibər əlavə edin. Toyuq ətini hər tərəfdən təxminən 7-8 dəqiqə və ya tam bişənə və ortası artıq çəhrayı olmayana qədər bişirin.

2. Toyuq bişirilərkən, yumurtaları bir qaba parçalayın və birlikdə çırpın. Ayrı bir qabda xama və mozzarella pendirini yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.

3. Toyuq bişdikdən sonra tavada yumurtalı qarışığı toyuğun üzərinə tökün. İstiliyi minimuma endirin və tavanı bir qapaq ilə örtün. Yumurtaların təqribən 5 dəqiqə və ya təzəcə qurulana qədər yumşaq bir şəkildə bişirilməsinə icazə verin.

4. Qapağı çıxarın və bəzəmək üçün üstünə doğranmış cəfəri səpin. Toyuq və yumurta yeməyi isti verin və günün istənilən vaxtı üçün mükəmməl olan bu zəngin, doyurucu yeməkdən həzz alın!