İnqrediyentlər:

• Qacar ​​(yerkökü) 300 qr
• Çaval (Düyü) basmati ¼ fincan (2 saat isladılmış)
• Doodh (Süd) 1 & ½ litr
• Şəkər ½ fincan və ya dadmaq üçün
• Elaichi ke daane (Kardamom tozu) əzilmiş ¼ çay qaşığı
• Badam (Badam) 2 x.q. dilimlənmiş
• Pista (Püstə) 2 x.q. dilimlənmiş
• Bəzək üçün lazım olduğu kimi Püstə (Püstə)
• Qoz (Axrot) doğranmış 2 x.q
• Bəzək üçün qurudulmuş kokos

İstiqamətlər:

• Bir qabda yerkökü sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyin və kənara qoyun.
• Əllərlə əzilmiş isladılmış düyü və kənara qoyun.
• Bir qazana süd əlavə edin və qaynadək gətirin.
• rəndələnmiş yerkökü, üyüdülmüş düyü əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, qaynadək gətirin və orta odda 5-6 dəqiqə bişirin, qapağı qismən örtün və zəif odda 40 dəqiqədən 1 saata qədər bişirin və arada qarışdırmağa davam edin.
• Şəkər, hil toxumu, badam, püstə əlavə edin, yaxşı qarışdırın və süd azalıb qatılaşana qədər orta odda bişirin (5-6 dəqiqə).
• Püstə və qurudulmuş kokos ilə bəzəyin və isti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin!

Ləzzət alın🙂