İnqrediyentlər:

-Olper südü 3 stəkan

-Şəkər 5 x.q və ya dadına görə

-Xardal tozu vanil dadı 6 x.q

-Vanil mahiyyəti 1 ç/q

-Olper kremi ¾ stəkan (otaq temperaturu)

-Maida (Ümumi un) 2 xörək qaşığı

-Su 1-2 st

-Tələb olunan samosa vərəqləri

-Qızartma üçün yağ

-Bareek cheeni (Şəkər şəkəri) 2 st.

-Darçini tozu (Darçın tozu) 1 st

-Şokoladlı qanaş

-Pista (Püstə) dilimlənmiş

İstiqamətlər :

Kremli muhallebi hazirlayın:

-Tencereye süd, şəkər, muhallebi tozu, vanil mahiyyəti, qaymaq əlavə edib yaxşıca çalın. .

-Alovu yandırın və davamlı çalxalayaraq qalınlaşana qədər zəif odda bişirin.

-Bir qaba köçürün və çırparkən soyumasına icazə verin.

-Səthi yapışqan filmlə örtün və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

-Yapışqan filmi çıxarın, hamar olana qədər yaxşıca çırpın və boru torbasına köçürün.

Samosa hazırlayın. Cannoli/Rolls:

-Bir qabda unu, suyu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Un şlamı hazırdır.

-Alüminium folqa 2 sm qalınlığında sarın. qalın yuvarlanan sancaq.

-Samosa vərəqini alüminium folqa üzərinə qatlayın və uclarını un şlamı ilə bağlayın, sonra alüminium folqadan yuvarlanan sancığı ehtiyatla çıxarın.

-Wokda, yemək yağı qızdırın. & samosa rulonlarını alüminium folqa ilə birlikdə qızılı və xırtıldayana qədər zəif atəşdə qızardın.

-Bir qaba şəkər tozu, darçın tozu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

-Alüminiumu diqqətlə çıxarın. rulonlardan folqa və darçın şəkəri ilə örtün.

-Hazırlanmış qaymaqlı kremi darçınlı şəkərlə örtülmüş samosa rulonlarına süzün.

-Şokoladlı qanaş çiləyin, püstə ilə bəzəyin və süfrəyə verin. 17-18).