İnqrediyentlər:

• Olper's Mozzarella pendiri rəndələnmiş 120q
• Olper's Cheddar pendiri rəndələnmiş 120q
• Lal mirch (Qırmızı bibər) əzilmiş ½ ç/q
• li>
• Tuzlu jalapeno doğranmış 4 x.q
• Dana qeema (Qiymə) yağsız 500q
• Adrak lehsan pastası (Zəncəfil sarımsaq pastası) 1 x.q
• Himalay çəhrayısı duz ½ ç.q və ya dadmaq üçün
• Paprika tozu ½ ç.q
• Kali mirch tozu (Qara bibər tozu) 1 ç.q
• Zirrə tozu (Zirə tozu) 1 ç.q< /li>
• Çörək qırıntıları 4 x.q
• Anda (Yumurta) 1
• Hara dhania (Təzə keşniş) ovucca doğranmış
• Qızartmaq üçün yağ

İstiqamətlər:

• Bir qabda mozzarella pendiri, çedar pendiri, doğranmış qırmızı çili, turşu jalapeno əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
• az miqdarda qarışıq (25-30q), kiçik köftələr hazırlayın və kənara qoyun.
• Bir qabda mal əti, zəncəfil sarımsaq pastası, çəhrayı duz, paprika tozu, qara bibər tozu, zirə tozu, çörək qırıntıları əlavə edin. , yumurta, təzə keşniş və yaxşı qarışana qədər qarışdırın və 30 dəqiqə marinat edin.
• Az miqdarda qarışığı (60q) götürün və ovucunuza yayın, pendir jalapeno köftəsini qoyun və kabab hazırlamaq üçün düzgün şəkildə örtün. bərabər ölçülərdə.
• Tavada zeytun yağı qızdırın və kababları hər iki tərəfdən az odda qızılı rəng alana qədər qızardın (8-10 edir) və xidmət edin!