NOXAT KƏRİ RESEPTİ İNQREDİENTLƏRİ: (təxminən 2-3 porsiya)

• 2 stəkan (maye daxil) / 1 qutu (540ml Can Az Natrium) - BİŞİRİLMİŞ Noxud NOXADAN BİŞİRMƏK MAYESİ (aquafaba) ilə birlikdə
• 3 xörək qaşığı Zeytun yağı və ya yemək yağı
• 2 dəfnə yarpağı
• 1+1/2 fincan / 200q Soğan - xırda doğranmış
• 1 xörək qaşığı sarımsaq - incə doğranmış (4-5 diş sarımsaq)
• 1/2 xörək qaşığı zəncəfil - incə doğranmış (1/2 düym zəncəfil)
• 2 xörək qaşığı tomat pastası və ya dadmaq üçün
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş zirə
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş
• 1 Çay Qaşığı Paprika (SİKƏLƏMƏYİR)
• 1/2 çay qaşığı zerdeçal
• 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
• 1/2 - 1/4 çay qaşığı Cayenne Bibəri və ya Hind Çili tozu (İSTEĞE BAĞLI)
• 140q / 3/4 fincan Pomidor (1 orta ölçülü pomidor)
• 1/4 fincan / 60ml su və ya tələb olunduğu kimi
• Zövqə görə duz (mən cəmi 1 çay qaşığı çəhrayı Himalay duzu əlavə etdim (soğanları qovurarkən 1/4 ç.q + noxuda 3/4 ç.q)
• 1/4 Çay Qaşığı Şəkər (mən qamış şəkərindən istifadə etmişəm)
• 1/2 Çay Qaşığı Qaram Masala

....