Split sarı dal | İstifadəsi: 1 stəkan
Duz | नमक: dadmaq üçün
Zəncəfil | Ət: 1 düym (doğranmış)
Yaşıl bibər | हरी मिर्ची: 2-3 ədəd. (doğranmış)
Köri yarpaqları | Nümunə: 8-10 nos. (doğranmış)
Qara bibər qarğıdalı | Ərzaq: 1 tsp (təzə əzilmiş)

Burada mən sarı moong dalını götürdüm, yaxşıca yudum və 4-5 saat isladım, yaxşıca isladdıqdan sonra suyu süzün və süzmək üçün ələkdən istifadə edin. moong dalından artıq su.
Onu üyüdmə qabına köçürün və pulse rejimindən istifadə edin və yarı qaba pasta etmək üçün üyüdün, su əlavə etməyinizə əmin olun, əgər üyüdərkən problemlə üzləşirsinizsə, o zaman çox az su əlavə edin, üyüdərkən qaşıqla qarışdırdığınızdan əmin olun ki, bərabər üyüdülsün.
Özləndikdən sonra bir qaba köçürün və indi duz, yaşıl bibər, köri yarpaqları və təzə doğranmış qara istiot əlavə edin. Təzə əzilmiş qara bibərdən istifadə etməyinizə əmin olun, çünki bu, oyun dəyişdiricidir və o, sadəcə vadenin dadını yüksəldəcək.
Bütün inqrediyentləri əlavə etdikdən sonra yaxşıca qarışdırın, çox çırpmadığınızdan əmin olun, moong dal üçün xəmir. vade hazırdır.
İndi orta yüksək odda qızartmaq üçün yağı qoyun, yağ kifayət qədər qızdırıldıqdan sonra barmaqlarınızı suya batırın və bhajiya xəmirindən kiçik bir hissə götürün və isti yağa tökün, onlara forma vermək lazım deyil. , onlar qızdırılan yağa qoyulduqda şəklini alacaqlar.
Bhajiyaları orta istilikdə xırtıldayan və qızılı qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər qızardın.
Qızardılandan sonra onu ələkdən çıxarın və isti və xırtıldayan bhajiyalarla süfrəyə verin. xüsusi ədviyyatlı kokos chutney.