MAL əti VƏ BROKKOLİ İNQREDİENTLƏRİ: ►1 lb yan steyk çox incə dilimlənmiş zolaqlara ►2 xörək qaşığı zeytun yağı (və ya bitki yağı), bölünür ►1 lb brokoli (6 stəkan çiçəklərə kəsilmiş) ►2 ç.q küncüt istəyə görə qarnir QAVURMA SUSUNUN İNQREDİENTLƏRİ: ►1 ç.q. sürtgəcdən keçirilmiş təzə zəncəfil (boş qablaşdırılıb) ►2 ç.q. rəndələnmiş sarımsaq (3 dişdən) ►1/2 stəkan qaynar su ►6 xörək qaşığı aşağı natriumlu soya sousu (və ya GF Tamari) ►3 xörək qaşığı qablaşdırılmış açıq qəhvəyi şəkər ►1 1/2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası ►1/4 ç.q qara bibər ►2 xörək qaşığı susam yağı