• KVİNOA SALATI RESEPTİ TƏRKİBİ:
• 1/2 fincan / 95q Quinoa - 30 dəqiqə isladılmış
• 1 stəkan / 100ml su< /li>
• 4 stəkan / 180q Romaine Ürəyi (Kahı) - incə doğranmış (1/2 düym qalınlığında zolaqlar)
• 80q / 1/2 stəkan Xiyar - kiçik parçalara kəsilmiş
< li>80q / 1/2 stəkan Yerkökü - kiçik parçalara kəsilir
• 80q / 1/2 stəkan Yaşıl Bibər - kiçik parçalara kəsilir
• 80q / 1/2 stəkan Qırmızı Bell Bibər - xırda doğranmış
• 65q / 1/2 stəkan Qırmızı Soğan - doğranmış
• 25q / 1/2 stəkan Cəfəri - xırda doğranmış
• 50q / 1 /3 stəkan Kalamata Zeytun - doğranmış
• Salat Sosu Resepti Tərkibi:
• 2 Yemək Qaşığı Qırmızı Şərab Sirkəsi
• 2 Yemək qaşığı Zeytun yağı - (Mən soyuq sıxılmış üzvi zeytun yağından istifadə etmişəm)
• 3/4 - 1 xörək qaşığı ağcaqayın siropu və ya dadına görə (👉 AĞCAC ŞƏRƏBİNİ Zövqünüzə uyğun tənzimləyin)
• 1/2 Çay Qaşığı Sarımsaq (3q) - qiymə
• 1/2 Çay Qaşığı Quru Oregano
• Zövqə görə duz (1/2 Çay qaşığı çəhrayı Himalay duzu əlavə etdim)
• 1/4 Çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər

ÜSUL:

Su təmiz çıxana qədər quinoanı yaxşıca yuyun. 30 dəqiqə isladın. Nəmləndirildikdən sonra yaxşıca süzün və kiçik bir qazana köçürün. Su əlavə edin, örtün və qaynadək gətirin. Sonra istiliyi azaldın və 10-15 dəqiqə və ya quinoa bişənə qədər bişirin. Bişdikdən sonra dərhal qarışdırıcı qaba köçürün və soyuması üçün nazik yaydırın.

Kahı 1/2 düym qalınlığında doğrayın və qalan tərəvəzləri doğrayın. Quinoa tamamilə soyuduqdan sonra üzərinə doğranmış tərəvəzlər əlavə edin, örtün və istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda soyudun. Bu, tərəvəzlərin xırtıldayan və təzə qalmasını təmin edəcək.

Salat sosu hazırlamaq üçün - Kiçik bankaya qırmızı şərab sirkəsi, zeytun yağı, ağcaqayın siropu, doğranmış sarımsaq, duz, quru oregano, qara istiot əlavə edin. Birləşdirmək üçün yaxşı qarışdırın. Bir kənara qoyun. 👉 Salat sosunda olan ağcaqayın şərbətini öz Zövqünüzə uyğun tənzimləyin.

Hazır olduqda salat sarğı əlavə edin və xidmət edin.

VACİB MƏSLƏHƏTLƏR:
👉 təxminən 1/2 düym qalınlığında romaine kahı
👉 İstifadəyə hazır olana qədər tərəvəzləri soyuducuda soyumağa icazə verin. Bu, tərəvəzlərin xırtıldayan və təzə qalmasını təmin edəcək.