Tərkibi

500 ml Süd (दूध)

400 qr Paneer - sürtgəcdən keçirilmiş (पनीर)

1 ç.q. घी)

10-12 Anakardiya - doğranmış (काजू)

8-10 badam - doğranmış (बदाम)

6-8 Püstə - doğranmış (पिस )

200 ml Qatılaşdırılmış Süd (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 çay qaşığı hil tozu (bir neçə ç.) ffron Strands (केसर)

< p>bir çimdik Duz (नमक)

½ ç.q. Yağlamaq üçün yağ (घी)

Prosedur

Bir kadaidə süd əlavə edin , pane edin və süd buxarlanana qədər qarışdırın.

İndi kərə yağı, anakardiya, badam, püstə əlavə edin və 2 dəqiqə qovurun.

Sonra qatılaşdırılmış süd, hil tozu, zəfəran və qarışım qatılaşana qədər bişirməyə davam edin.

Bir çimdik duz ilə bitirin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın, sonra alovu söndürün.

Bir nimçəni kərə yağı ilə yağlayın və qarışığı içinə yayın. və düzgün qurulması üçün 30-40 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Çıxarıb istədiyiniz formada kəsin və xidmət edin.