Tərkibi: - 2 böyük kartof, qaynadılmış və püresi - 2 stəkan buğda unu - 1 ç.q zəncəfil-sarımsaq pastası - 1 ç.q. yağ - 1 ç.q zirə toxumu - dadmaq üçün duz - qızartmaq üçün yağ Resept üçün kartof püresini qarışdırmaqla başlayın və buğda unu. Un qarışığına zəncəfil-sarımsaq pastası, kimyon toxumu və zövqə görə duz əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmir hazır olduqdan sonra kiçik hissələrə ayırın və orta qalınlığa qədər yuvarlayın. Bu yuvarlanan hissələri kiçik yuvarlaq formalara kəsin və onları samosa formalarına qatlayın. Bu samosaları qızılı rəngə qədər qızardın. Artıq yağı süzün və istədiyiniz çotney ilə isti xidmət edin!