Tərkibi:

• Kalara - 500q
• Xardal pastası - 2 x.q
• Yağ - Qızartmaq üçün
• Zerdeçal Tozu - ½ TSP
• Duz - Zövqə görə
• Doğranmış Soğan - 1 Orta Ölçüdə

Kalara Besara ənənəvi Odia reseptidir və mütləq sınamalısınız. acı balqabağı sevənlər üçün. Bu reseptin əsas maddələrinə acı balqabaq, xardal pastası, zerdeçal tozu və duz daxildir. Acı balqabağı yuyun və doğrayın, xardal pastası, duz və zerdeçal tozu ilə yaxşıca qarışdırın. Tavada yağı qızdırın və acı balqabağı bir az qəhvəyi rəng alana qədər qovurun. Dadı artırmaq üçün ona doğranmış soğan əlavə edin. Düyü və dal ilə bu dadlı yeməkdən həzz alın.