Bu resept üçün inqrediyentlər:<\u00bfstrong><\u00bf/p>

• 4 \u00bf fincan bişmiş quru noxud və ya 4 1\u002f2 stəkan konservləşdirilmiş \u00e2\u0080\u0093 qeydlərə baxın <\u002fli>
• \u00bf fincan tahin<\u002fli>
• 1 limonun suyu<\u002fli>
• 1\u002f3 stəkan qovrulmuş sarımsaq<\u002fli>
• \u00bc stəkan qovrulmuş sarımsaq zeytun yağı \ u00e2\u0080\u0093 necə hazırlanacağına dair qeydlərə baxın<\u002fli>
• dəniz duzu və zövqə görə acı bibər<\u002fli><\u002ful>

  Xidmət edir: 12
  Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
  Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə<\u002fp><\u002fol>

• Noxudu qida prosessoruna əlavə edin və qalın pasta əmələ gələnə qədər yüksək sürətlə döyün<\u002fli>
• Sonra tahini, limon suyu əlavə edin. , sarımsaq və duz əlavə edin və 2-4 dəqiqə qovrulmuş sarımsaq zeytun yağında çox hamar olana qədər aşağı istilikdə emal edin.<\u002fli>
• Bir boşqabda üzərinə zeytun yağı, cayenne və istəyə görə doğranmış cəfəri əlavə edin. .<<\u002fli><\u002fol>

  <\u00bfstrong>Aşpazın qeydləri<\u002fstrong><<\u002fp><\u002ul><\u002fli>

• Bir az quru noxudları soyuq suya batırın və oturmasına icazə verin bir gecədə. Mən noxudları ən azı 4 düym örtməyi xoşlayıram. Noxudları boşaltın və bir qazana köçürün və qarbanzo lobyalarını təxminən 2 düym əhatə edənə qədər soyuq su əlavə edin. Həmçinin 1 çay qaşığı çörək soda əlavə edin. Onları yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin və sonra aşağı istilikdə və ya tenderə qədər 30-40 dəqiqə bişirin. Bişmiş qarbanzo lobyalarını boşaltın və qazana və ya qaba köçürün və soyuq su ilə örtün.<<\u002fli>
• Əllərinizi qazana və ya qaba qoyun və noxudları qıcıqlandırın ki, kənar qabıq düşsün. off. Bir əl məşqçisindən istifadə edərək qabıqları toplayın və çıxarın. Bu addım lazım olmasa da, humusu daha kremli və dadlı edəcək. Noxudları süzün və kənara qoyun. Əgər konservləşdirilmiş noxuddan istifadə edirsinizsə, sizə lazım olan tək şey onları boşaltmaqdır və onlar istifadəyə hazırdırlar.<\u002fli>
• İrəliləyin: Bu resepti 2 gün əvvəldən hazırlaya bilərsiniz, sadəcə sərinləyin və xidmət etməzdən əvvəl örtün.<<\u002fli>
• Necə Saxlanılır: Üzərini örtüb soyuducuda 6-7 gün saxlayın. Bu, yaxşı dondurulmayacaq.<<\u002fli>
• Konservləşdirilmiş və süzülmüş qarbanzo lobya üçün qurudulmuş noxudun islanması və bişirilməsini tamamilə atlaya bilərsiniz.<<\u002fli>
• Reseptdə bəziləri üçün zeytun yağı ilə əvəz edin. daha sağlam seçim axtarırsınızsa su.<<\u002fli>
• Qovrulmuş sarımsaq hazırlamaq üçün 1 \u00bd stəkan sarımsaq dişini 2 stəkan sızma zeytun yağında 30-40 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. və çox qızardılmışdır.<<\u002fli>
• Dadını daha çox tahin, limon suyu və ya duz ilə tənzimləməlisiniz.<<\u002fli><\u002ful>