►2 1/2 stəkan çox məqsədli un, üstəlik tozlanma üçün daha çox un (312 qr) ►1/4 stəkan dənəvər şəkər (50 q) ►1/4 ç.q duz ►1 paket (7 qram və ya 2 1/4 tsp) ani maya, tez təsir edən və ya sürətli artım ►2/3 fincan qaynadılmış süd və 115˚F-ə qədər soyudulur ►1/4 yağ (açıq zeytun yağından istifadə edirik) ►2 yumurta sarısı, otaq temperaturu ►1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı DONUT ŞİRİNİN TƏRKİBİ: ►1 kq şəkər tozu (4 stəkan) ►5-6 xörək qaşığı su ►1 xörək qaşığı vanil ekstraktı