Ərzaqlar:
-Safed atta (Ağ un) süzülmüş 1 & ½ stəkan
-Namak (Duz) ¼ ç/q
-Yağ 2 x.q
-Pani (Su) ½ stəkan və ya lazım olduqda
-Qızartmaq üçün zeytun yağı

İstiqamətlər:
-Bir qaba ağ un, duz, yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
-Yavaş-yavaş su əlavə edin və yumşaq xəmir alınana qədər yoğurun.
-Üstünü örtün və 30 dəqiqə dincəlsin.
-Xəmiri yenidən yağla yoğurun, işçi səthə un səpin və xəmiri yayma sancağının köməyi ilə açın.
-İndi xəmiri kəsici ilə kəsin, yağla yağlayın və 3 yuvarlanmış xəmirin üzərinə un səpin.
-Bir yuvarlanan xəmirin üzərinə başqa bir xəmir düzülür (bu şəkildə 4 qat düzəldir) və yayma sancağının köməyi ilə açın.
-Qızdırın və hər tərəfi 30 saniyə zəif odda bişirin, sonra 4 təbəqəni ayırın və soyumasını gözləyin.
-Bir kəsici ilə rulon və samosa patti ölçüsündə kəsin və 3 həftəyə qədər zip kilidli çantada dondurula bilər.
-Qalan kənarları kəsici ilə kəsin.
-Wokda zeytunyağını qızdırın və qızılı rəng alana qədər qızardın.