-Moong daal (Sarı mərci) 2 fincan

-Masur daal (Qırmızı mərci) 1 fincan

-Xiyar yağı 1/3 fincan

-Zeera (Zirə toxumu) 1 xörək qaşığı

-Sabut lal mikser (Düyməli qırmızı bibər) 10-12

-Tez patta (Dəfnə yarpağı) 3 kiçik

-Kari patta (Kəri yarpaqları) 18-20

-Kasuri methi (Qurudulmuş fenugreek yarpaqları) 1 xörək qaşığı

-Lehsan tozu (Sarımsaq tozu) 2 ç/q

-Lal sirk tozu (Qırmızı bibər tozu) 2 & ½ çay qaşığı və ya dadmaq üçün

-Dhania tozu (Kişniş tozu) 2 çay qaşığı

-Haldi tozu (zerdeçal tozu) 1 ç/q

-Garam masala tozu 1 çay qaşığı

-Himalay çəhrayı duzu 3 ç.q və ya dadmaq üçün

-Tatri (limon turşusu) ½ çay qaşığı

-Su 3 stəkan

-Dərhal yemək premiksi ½ fincan

-Hara dhania (Təzə keşniş) doğranmış 1 xörək qaşığı

-Bir tavaya sarı mərcimək, qırmızı mərcimək və 6-8 dəqiqə zəif odda quru qızartma əlavə edin.

-Soyuqlayın.

-Bir dəyirmanda qovrulmuş mərcimək əlavə edin, toz halına gətirin və kənara qoyun.

-Bir tavaya zeytun yağı, zirə toxumu, qırmızı bibər, dəfnə yarpağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

-Köri yarpaqlarını əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

-Qurudulmuş fenugreek yarpaqları, sarımsaq tozu, qırmızı bibər tozu, keşniş tozu, zerdeçal tozu, qaram masala tozu əlavə edin və bir dəqiqə yaxşıca qarışdırın.

-Özülmüş mərciməkləri əlavə edin, yaxşı qarışdırın və zəif odda 6-8 dəqiqə bişirin.

-Soyuqlayın.

-Çəhrayı duz, limon turşusu əlavə edin və yaxşı qarışdırın (məhsuldarlıq: 650q 4 stəkan təqribən).

-Ani daal premiksi 1 aya qədər quru, hermetik bankada və ya fermuarlı çantada saxlanıla bilər (Yardım müddəti).

-Bir qazana su, ½ stəkan ani daal premix əlavə edin və yaxşıca çırpın.

-Alovu yandırın, yaxşı qarışdırın və qaynadək gətirin, qismən örtün və zəif odda bişənə qədər bişirin (10-12 dəqiqə).

-Təzə keşniş əlavə edin, tadka tökün (isteğe bağlı) və çavalla xidmət edin!

-1/2 fincan premiks 4-5 xidmət edir