Ət Dolması Kartof Pancake
- Yağ 2 st
- Pyaz (Soğan) doğranmış 1 böyük
- Adrak lehsan pastası (Zəncəfil sarımsaq pastası) 1 st
- Dana qeema (Mal əti qiyməsi) ½ kq
- Lal xəmir tozu (Qırmızı bibər tozu) 1 ç.q və ya dadmaq
- Zeera (Zirə toxumu) qovrulmuş və əzilmiş 1 ç.q
- Kali mirch (Qara bibər) əzilmiş 1 ç.q
- Namak (Duz) 1 ç.q və ya dadmaq
- Hara dhania (Təzə keşniş) doğranmış 2-3 x.q
- Aalo (Kartof) qaynadılmış 700 q
- Maxan (Kərə yağı) 1 & ½ st
- Anda (Yumurta) 1
- Lehsan tozu (Sarımsaq tozu) ½ st
- li>
- Paprika tozu 1 ç/q
- Kali mirch tozu (Qara bibər tozu) 1 ç/q
- Namak (Duz) 1 ç.q və ya dadmaq
- Maida (Ümumi un) ¾ stəkan
- Qızartmaq üçün zeytun yağı
- Tavada yağ, soğan əlavə edin və bir dəqiqə qızardın.< /li>
- Zəncəfil sarımsaq pastası əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və 1-2 dəqiqə bişirin.
- Dana qiyməsi əlavə edin və rəngi dəyişənə qədər yaxşıca qarışdırın və quruyana qədər (təxminən 8 dəq) yüksək odda bişirin. -10 dəqiqə).
- Qırmızı bibər tozu, zirə toxumu, əzilmiş qara bibər, duz əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və 4-5 dəqiqə bişirin.
- Təzə keşniş əlavə edin, yaxşı qarışdırın və soyumağa icazə verin.
- Bir qabda kartofu əlavə edin və əzdiricinin köməyi ilə yaxşıca əzin.
- Kərə yağı,yumurta,sarımsaq tozu,paprika tozu,qara istiot,duz əlavə edin. ,qarışdırın və qaşığın köməyi ilə yaxşıca əzin.
- Unu əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın və kənara qoyun.
- İşçi səthinə qurudulmuş un əlavə edin, az miqdarda un əlavə edin. kartof qarışığını yağlanmış qaşıqla yayın, ortasına qiymə içliyi (1 st) əlavə edin, bütün kartof qarışığını toz halına gətirin, quru un səpin və yağlanmış əllərin köməyi ilə yumşaq bir şəkildə düzəldin (6 ədəddir). -7).
- Tavada zeytunyağını qızdırın və pancakeləri hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər zəif odda qızardın.
- Sərvət üçün xama və təzə cəfəri/keşniş ilə bəzəyin.< /li>
- Yağ 2 st
- Pyaz (Soğan) doğranmış 1 böyük
- Adrak lehsan pastası (Zəncəfil sarımsaq pastası) 1 st
- li>
- Dana qiymasi (mal qiymasi) ½ kq
- Lal sirk tozu (Qırmızı bibər tozu) 1 ç.q və ya dadmaq
- Zeera (Zirə toxumu) qovrulmuş və əzilmiş 1 ç.q.
- Kali mirch (Qara bibər) əzilmiş 1 ç.q
- Namak (Duz) 1 ç.q və ya dadına görə
- Hara dhania (Təzə keşniş) doğranmış 2-3 st.
- Aalo (Kartof) qaynadılmış 700q
- Maxan (Kərə yağı) 1 & ½ st
- Anda (Yumurta) 1
- Lehsan tozu ( Sarımsaq tozu) ½ ç/q
- Paprika tozu 1 ç/q
- Kali mirch tozu (Qara bibər tozu) 1 ç/q
- Namak (Duz) 1 ç.q və ya dadmaq< /li>
- Maida (Ümumi un) ¾ fincan
- Qızartmaq üçün yağ