Ərik Ləzzəti
- Ərzaqlar:
Ərik püresi hazırlayın:
-Suxi xubani (Quru ərik) 250q (yaxşı yuyulub bir gecədə isladılır)
-Şəkər 2 st və ya dadmaq
Xərçəng Hazırlayın:
-Doodh (Süd) 750ml
-Şəkər 4 y.q və ya dadmaq üçün
-Xərçəng tozu 3 y/q
-Vanil mahiyyəti ½ ç/q
Krem Hazırlayın:< br />-Krem 200ml (1 stəkan)
-Şəkər tozu 1 x.q və ya dadına görə
Qurulma:
-Adi tort dilimləri
-Ərik badam əvəzi: Badam
-Pista (Püstə) dilimlənmiş - İstiqamət:
Ərik Püresi Hazırlayın:
-Ərikləri isladın və qaba qoyun.
-1 stəkan su, şəkər əlavə edin. ,yaxşı qarışdırın və zəif odda 6-8 dəqiqə bişirin.
-Alovu söndürün, ezici ilə yaxşıca əzin və kənara qoyun.
-Ərikləri soyun, bərk ləpələrini bir kənarda saxlayın və ləpələrini kəsici ilə sındırın.
QEYD: Bişmiş əriklər əl blenderi ilə qarışdırıla bilər.
Muhallebi hazırlayın:
-Tencereye süd,şəkər,şəkər əlavə edin. toz, vanil mahiyyəti və yaxşıca çırpın.
-Alovu yandırın və qalınlaşana qədər zəif odda bişirin.
-Soyuqlayın.
Krem hazırlayın:
-Bir qabda ,qaymaq,şəkər,əlavə edib yaxşıca çalın və kənara qoyun.
Yığılması:
-Servis qabına hazırlanmış ərik püresi, adi tort dilimləri,hazırlanmış qaymaq,hazır ərik püresi,hazırlanmış krem,sadə tort dilimləri,hazırlanmış ərik püresi,hazırlanmış qaymaq və hazırlanmış krema.
-Ərik badam, püstə ilə bəzəyib, soyudulmuş servis edin!