Tərkibi

• Düyü, urad dal, meti toxumları

Cənubi Hindistanın əsas qidalarından biri düyü, urad dal və meti toxumlarından hazırlanır. Xəmir xırtıldayan dosa üçün hazırlanır, lakin o, masala dosa, podi dosa, uttapam, appam, bulka dosa, pomidor omleti və punuqulu kimi saysız-hesabsız digər reseptlər hazırlamaq üçün istifadə olunur, lakin bunlarla məhdudlaşmır və idli hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. çoxlu variant.