Kartof Üstü üçün inqrediyentlər:

►2 kq qızardılmış kartof, qabığı soyulmuş və 1” qalınlığında parçalara kəsilmiş
►3/4 stəkan ağır krem, ilıq
►1/2 ç.q incə dəniz duzu
►1/4 stəkan parmesan pendiri, xırda doğranmış
►1 ​​böyük yumurta, yüngülcə döyülmüş
►2 xörək qaşığı kərə yağı, üstünü fırçalamaq üçün əridilmiş
►1 ​​xörək qaşığı doğranmış cəfəri və ya xiyar , üstünü bəzəmək üçün

İçlik üçün inqrediyentlər:

►1 ç.q zeytun yağı
►1 ​​kq yağsız mal və ya qoyun əti
►1 ​​ç.q duz, üstəgəl dadmaq üçün daha çox
►1/2 ç.q qara bibər, üstəlik dadmaq üçün daha çox
►1 ​​orta boy sarı soğan, xırda doğranmış (1 stəkan)
►2 diş sarımsaq, doğranmış
►2 xörək qaşığı- məqsədli un
►1/2 stəkan qırmızı şərab
►1 ​​stəkan mal əti suyu və ya toyuq suyu
►1 ​​xörək qaşığı tomat pastası
►1 ​​xörək qaşığı Worcestershire sousu
►1 ​​1/2 fincan dondurulmuş tərəvəz seçim