Tərkibi:
- Buğda unu
- Su
- Duz
- Yağ
- Ghee
- Zirə toxumu
- Qırmızı çili tozu
- Zerdeçal< br>- İstədiyiniz digər masala

İstiqamətlər:
1. Buğda unu və suyu qarışdıraraq yumşaq xəmir yoğurun.
2. Duz və yağ əlavə edin. Yaxşı yoğurun və dincəlməsinə icazə verin.
3. Xəmiri bərabər hissələrə bölün və hər birini nazik şəkildə açın.
4. Yağ sürtün və zirə toxumu, çili tozu, zerdeçal və digər masala səpin.
5. Yuvarlanmış xəmiri bükün və dairəvi forma vermək üçün bükün.
6. Yenidən yuvarlayın və xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər kərə yağı ilə qaynar tavada bişirin.