Brokoli pendir şorbası

24 oz brokoli çiçəkləri
1 soğan, doğranmış
32 unsiya toyuq suyu
1 1/2 C süd
1/2 ç.q. istiot
1-2 C xırdalanmış pendir
Üstünü doldurmaq üçün xırdalanmış pastırma və xama
Brokoli yumuşayana qədər bişirin.
Böyük qazanda soğanı zeytun yağında şəffaf olana qədər qızardın.
Brokoli, bulyon, süd, duz və istiot əlavə edin. Qaynamağa gətirin.
Qapağı örtün, temperaturu azaldın və 10-20 dəqiqə qaynadın.
Pendirlə qarışdırın.
Üstə donuz və xama əlavə edin.