İNQREDİENTLƏR

1 iri dilimlənmiş toyuq göğsü
2 stəkan brokoli çiçəkləri
1 dilimlənmiş kök
yağ
su
bula - bərabər su və nişasta

Toyuq şorabası:
2 osh qaşığı. soya sousu
2 tsp. düyü şərabı
1 böyük yumurta ağı
1 1/2 tbsp. qarğıdalı nişastası

Sous:
1/2 - 3/4 fincan toyuq suyu
2 xörək qaşığı. istiridye sousu
2 x.q. tünd soya sousu
3 diş doğranmış sarımsaq
1 -2 ç.q. doğranmış zəncəfil
ağ bibər
küncüt yağı çiləyiniz

Bişirməzdən əvvəl bütün inqrediyentləri hazırlayın.

Toyuq, soya sousu, düyü şərabı, yumurta ağı və qarğıdalı nişastasını qarışdırın. Üzərini örtün və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Sous üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın və yaxşıca çırpın.

Brokkoli çiçəklərini və yerkökü doğrayın.
Su yüngül qaynadıqda toyuq əlavə edin və bir-birinə yapışmaması üçün bir və ya iki itələyin. Təxminən 2 dəqiqə qaynadın və çıxarın.

Voku təmizləyin və sousu əlavə edin. Bir dəqiqə qaynamağa gətirin.
Toyuq, brokoli, yerkökü və şlam əlavə edin.
Qatılaşana və bütün toyuq və tərəvəzlər üzlənmişə qədər qarışdırın.
Dərhal istidən çıxarın.

Düyü ilə xidmət edin. Zövq alın.