Tərkibi:
3 qırmızı soğan, 5 ədəd sarımsaq, 1 böyük şirin kartof, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 ç.q kimyon toxumu, 1 ç.q çili tozu, 1 səxavətli şirin paprika, 1 xörək qaşığı darçın, bir neçə budaq təzə kəklikotu , 2 qutu 400ml noxud, 1 800ml qutu San Marzano bütöv pomidor, 1,6 litr su, 3 ç.q çəhrayı duz, 2 dəstə yaxa göyərti, 1/4 stəkan şirin kişmiş, bir neçə budaq təzə cəfəri

İstiqamətlər: < br>1. Soğanları incə doğrayın, sarımsağı incə doğrayın və şirin kartofu soyun və kublara kəsin
2. Orta istilikdə bulyonu qızdırın. Zeytun yağı əlavə edin
3. İçinə soğan və sarımsağı əlavə edin. Sonra zirə toxumlarını, çili tozunu, paprika və darçın əlavə edin
4. Qazanı yaxşıca qarışdırın və kəklikotu əlavə edin
5. Şirin kartof və noxud əlavə edin. Yaxşı qarışdırın
6. Pomidorları əlavə edin və şirələrini buraxmaq üçün əzin
7. İki pomidor qutusuna su tökün
8. Çəhrayı duzu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Qaynamaq üçün istiliyi artırın, sonra orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin
9. Köpükdən yarpaqları çıxarın və kobud doğrayın
10. Yaşılları qurudulmuş kişmiş ilə birlikdə güveçə əlavə edin
11. 3 stəkan güveçəni blenderə köçürün və orta yüksəklikdə qarışdırın
12. Qarışığı yenidən güveçə tökün və yaxşıca qarışdırın
13. Boşqaba düzün və təzə doğranmış cəfəri ilə bəzəyin