Ağ qoyun əti korması
- 500 q qoyun əti sümüklü və ya sümüksüz
- ½ stəkan soğan pastası
- 1 xörək qaşığı zəncəfil pastası
- 1 xörək qaşığı sarımsaq pastası
- 1 ç.q duz
- 1 ç.q çili lopaları
- ½ ç.q çili tozu
- 1 ç.q. kimyon tozu
- ½ ç.q qaram masala
- ½ çay qaşığı chat masala
- ½ çay qaşığı bibər tozu
- ½ stəkan kəsmik
- ½ fincan təzə krem
- 10-11 bütöv anakardiya pastası
- 2 dilim pendir/ Kub
- ¼ stəkan süd/ su
- yaşıl bibər
- keşniş yarpaqları
- li>
- ½ stəkan yağ