Tərkibi

• 1 stəkan buğda unu
• 1/2 stəkan su (və ya lazım olduqda)
• Zövqə görə duz
< li>1 ç.q kimyon toxumu
• 1/4 stəkan doğranmış soğan (isteğe bağlı)
• 1/4 stəkan doğranmış keşniş yarpağı
• 1/2 ç.q zerdeçal tozu ( isteğe bağlı)
• Bişirmək üçün yağ

Təlimatlar

1. Bir qarışdırıcı qabda buğda ununu, duzu, zirə toxumlarını və zerdeçal tozu.
2. Suyu yavaş-yavaş əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun. Bir neçə dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.
3. Xəmiri kiçik toplara bölün və hər bir top yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək nazik dairələrə yuvarlayın.
4. Orta odda tava və ya tava qızdırın. və onu azca yağla yağlayın.
5. Buğda unu dairəsini qaynar tavaya qoyun və səthdə kiçik baloncuklar əmələ gələnə qədər bişirin.
6. Dozanı çevirin və ətrafına bir az yağ səpin. kənarları. Xırtıldayan və qızılı qəhvəyi rəng alana qədər bişirin.
7. Qalan xəmirlə prosesi təkrarlayın, lazım olduqda daha çox yağ əlavə edin.
8. Dozanı chutney və ya sevdiyiniz daldırma sousu ilə isti şəkildə xidmət edin.

Bu tez və asan buğda unu dozası cəmi 10 dəqiqə ərzində sağlam səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Bu, istədiyiniz kimi tərəvəz və ya ədviyyatlar əlavə oluna bilən çoxfunksiyalı yeməkdir.