Masa wakicht’aña: Mä phukuru, taqi kuna lurañataki jak’u uchaña. Umampi, rosa salt’aña & suma ch’axtuña ukhama ch’amañchaña. K’achata juk’ata ch’uqi umampi uchaña, suma ch’axtuña & masa lurañakama. Ukhama masaxa 2-3 t’ijturjama phayaña, mä película cling ukampiwa ch’axtuña & ñä 30 t’ijturjama samart’ayaña. Cling película apsuña, q’uma amparanakampi masa masa 2-3 t’ijturjama, ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña & 15 t’ijturjama samart’ayaña. Mä masa (20g), mä bola luraña & mä rodillo (4-pulgadas) ukana yanapt’apampi. Siwar jak’umpiw laq’ampi ch’allt’asiñama, ukhamata jani lip’katasiñapataki. Wakichata phuqt’aña yapxataña, umampi ch’uqimpi ch’allt’aña, ch’uqi ch’uqimpi apthapiña & ch’uqimpi ch’uñuyaña mä bollo lurañataki (22-24 luraña). Mä wok ukanxa umampi uchaña & t’amt’ayaña. Mä bambú vaporizador & horno papel uchaña, wakicht’ata bollos uchaña, tapa & vapor phayaña mä jisk’a ninaru 10 t’ijturjama.

Aceite de Chili wakichaña: Mä phukuru, phayaña aceite, aceite de sésamo & junt’uchaña. Ukhama ch’uñu, ajo, anís estrellado, canela ch’uqi & ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Mä phukuru wila chili ch’uqi ch’uñuyaña, rosa jukha suma, junt’u aceite colada & suma ch’axtuña.

Salsa Inmersión wakichaña: Mä phukuru, ajo, jengibre, piminta Sichuan, azúcar, ch’uñu primavera, 2 t’ijturjama wakicht’ata chili aceite, vinagre, soja & suma ch’axtuña. Bollos ukxaruxa wakicht’ata chili aceite, salsa dipping, ch’uxña ch’uñu laphinaka & servir!