Ingredientes ukanaka Uka fideonaka t’amt’ayañataki 2 paquetes de fideos ukanakaw utji 2 litro umampi 2 t’ijturjama ch’uqimpi 2 t’ijturjama aceite Chow Mein jupataki 2 t’ijturjama aceite 2 medio ch’uñu - ch’uñumpi ch’uñuyaña 5-6 ch’uqi ch’uqi - ch’uqimpi 3 fresco ch’uxña chili - ch’uqi 1 pulgada jengibre - ch’uqimpi 1 chika wila campana - julienned 1 chika ch’uxña campanilla - julienned 1⁄2 medio repollo - rallado Ukhama fideo t’amt’ayata 1⁄2 tsp wila chili ch’uñumpi 1⁄4 tsp ukaxa soya sawurani Primavera ch’uñunaka Uka salsa misturatakixa 1 t’ijturjama vinagrempi 1 tsp wila chili ch’uñumpi 1 tsp ch’uxña chili ch’uñumpi 1 tsp soya ukata 1⁄2 tsp ch’uqimpi ch’uñumpi Ukaxa mä polvo especias ukanakataki 1⁄2 t’ijturjama garam masala 1⁄4 tsp Degi wila chili ch’uqimpi Juyra sawurani Uka yuqalla mistuñataki 1 t’ant’a 1⁄2 tsp wila chili ch’uñumpi 1⁄4 tsp vinagre ukata 1⁄4 tsp soya ukata Ukhama k’achachaña Primavera ch’uñunaka Thakhi Uka fideonaka t’amt’ayañataki Mä jach’a phukuru umampi, ch’uñumpi junt’uchaña ukata mä t’ijturjama phayaña, ukxaruxa ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata phayaña. Mä kuti phayata, mä colander ukana apsuña, aceitempi uchaña ukata mä chiqaru uchaña qhiparu apnaqañataki. Salsa mistuñataki Mä phukuru vinagre, wila chili, ch’uxña chili, soja, azúcar polvo ukata taqpacha suma ch’axtuña ukata mä chiqaru uchaña qhiparu apnaqañataki. Ukaxa ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyata Mä phukuru garam masala, Degi wila chili polvo, jukha suma ukata taqpacha ch’axtuña, ukxaruxa mä chiqaru uchaña qhiparu apnaqañataki. Chow Mein jupataki Mä junt’u phukuru aceite uchaña ukata ch’uñu, jengibre, ajo, ch’uxña chili ukata mä qawqha t’ijturjama phayaña. Jichhaxa wila piminta, campanilla, repollo ukata mä minuto jach’a ninaru qhatiyaña. Ukxarusti fideo t’amt’ayata, wakichata salsa mistura, especia mistura, wila chili salsa, soja ukata suma ch’axtuña suma mayachata. Mä t’ijturjama phayaña, ukxaru nina nakhantayaña ukata primavera ch’uñumpi uchaña. Jank’aki mä ch’uñumpi k’achañata. Ukaxa mä juk’a pachanakwa Mä phukuru ñä k’allk’u, wila chili, vinagre, soja ukata taqpacha suma ch’axtuña ukata mä tortilla luraña. Ukxarusti ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata Chow mein ukampi chika manq’aña ukhamata mä yuqalla chow mein ukar tukuyañataki.