Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Uta manqhanxa Salsa de Espagueti satawa

Uta manqhanxa Salsa de Espagueti satawa
  • 2 cuchara aceite de oliva
  • 1 jach’a janq’u ch’uñu, ch’uñu ch’uñuyaña
  • 5 clavo ajo, ch’uqi ch’uñuyata
  • 1⁄2 t’ijturjama wallpa caldo
  • 1 (28 onza) lata tomate ch’uqi
  • 1 (15 onza) lata tomate salsa
  • 1 (6 onza) lata tomate pasta
  • 1 cucharadita janq’u asukara
  • 1 t’ijturjama hinojo jatha
  • 1 t’ijturjama orégano q’añuchata
  • 1⁄2 t’ijturjama ch’uqi ch’uqi
  • 1⁄4 t’ijturjama ch’iyara piminta qhuyata
  • 1⁄2 t’ijturjama ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña
  • 1⁄4 t’ijturjama ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña
  1. Mä jach’a manq’aña ch’uqimpi chika taypi jach’a ninaru junt’uchaña. Ukhama aceite de oliva ukata ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi mä 5 t’ijturjama, ukhama llamp’uchaña. Ukhama 5 t’ijturjama uchaña ukata yaqha 30-60 t’ijturjama qhatiyaña.
  2. Wallpa caldo, tomate ch’uqi, tomate salsa, tomate pasta, azúcar, hinojo, orégano, jukha, piminta, albahaca, perejil ukanakampi warantaña. Mä juk’a pacharu puriyaña.
  3. Jan wali jisk’achaña ukata 1-4 horanaka qhatiyaña. Mä licuadora de inmersión ukampiwa uka misturaxa pure luraña, ukhamata munata consistencia ukaxa puriñkama, mä juk’a ch’uñuru jaytaña, jan ukaxa taqpacha sumaru tukuyaña.