INGREDIENTES:

• 1 Fresco Huevo
• 1 TBSP de Vinagre (2L manq’añataki)
• 1 Rebanada de t’ant’a tostado
• 1 TBSP de mantequilla
• 1 TBSP de queso azul (jumax munaschi ukhaxa)
• Sal y Piminta (juman munataparjama)
• Jichha jisk’a qulla quranaka (juman ajllitama)

KUNJAMASA HUQURU POCHE LURT’AÑA:

1. Mä phukuru jaquqaniña
2. Umaxa mä JACH’A MANQ’A (hard simmer)
3. Ukhamaraki 1 TBSP VINEGAR
4. Mä WHIRLPOOL luraña manq’aña taypina
5. Uka yuqallaxa hidromasaje chika taypiru jaquntañawa
6. Ukhama ñä 3-4 min t’ijturjama t’ijturjama ñä k’allk’u ch’uqixa janq’u
7. Ukhama tostadas ukata mä plato ukar uchaña
8. Mä pataru mantequilla uchaña
9. Ukhama ch’uxña queso (jumax munaschi ukhaxa)
10. Uka escalfado ukaxa katjaña ukatsti tostadas
11. Ukhama SALT & PEPPER (juman munataparjama)
12. Uka ch’uqixa mä juk’a khuchhurata
13. Qulla quranakampi k’achacht’aña

¡Suma HUVU POACHED!