Ingredientes:

• 2 tbs aceite de oliva
• 1 tsp mantequilla (mantequilla ukaxa janiwa wakiskiti ukatxa aceite de oliva ukampikiwa aka lurañatakixa apnaqañama vegano)
• 1 ch’uñu ch’uqi ch’uqi
• juyra ch’uqi ch’uñuyata
• 2 ch’uñu ch’uqi ch’uñuyata
• 1 jisk’a cápsico (piminta campanilla)
• 1/2 Turco ch’uxña piminta (jan ukaxa ch’uxña chili muxsaparjama)
• 1 tbs tomate puré
• 2 tomate rallado
• 1/2 tsp ch’iyara piminta
• 1/2 t’ijturjama wila piminta ch’uqi
• 1 t’ijturjama waña menta
• 1 t’ijturjama waña tomillo
• jisk’a ch’uqi ch’uñumpi (kunjamatixa per your taste)
• 1 ukatxa 1/2 t’ijturjama bulgur trigo grueso
• 3 t’ijturjama junt’u uma
• perejil suma ch’uqimpi limón ch’uqimpi k’achañata

Aka turco Bulgur Pilaf, bulgur pilaff, bulgur pilavı, jan ukax pilau ukham uñt’atarakiwa, ukax turco manq’anakanx mä clásico manq’awa. Bulgur trigo apnaqasa lurata, aka manq’ax janiw jan iyawsañjam suma sawuranikiti, jan ukasti super k’umara ukat manq’añanaka. Bulgur Pilavı ukaxa wallpa parrillampi, aychanaka kofte, kebabs, ch’uxña achunakampi, ensaladas ukanakampi, jan ukaxa yogurt herbado ukanakampi ch’allt’ata.

Qalltañatakixa aceite de oliva ukatxa mantequilla ukanakampiwa mä sartinaru junt’uchaña. Ukhama ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi, jukha suma, ajo, cápsico, ch’uxña piminta, tomate puré, tomate rallado, ch’iyara piminta, wila piminta ch’uqi, waña menta, waña tomillo, ukatsti jichhak ch’uñumpi limón juyra muxsa. Ukatxa bulgur trigo grueso ukat junt’u umampiw uchaña. Ukhama suma ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata limón ch’uqimpi k’achañata.