Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

T’ant’a Caldo Receta

T’ant’a Caldo Receta

Kunanakas wakisi:

Uzbek nayra t’ant’a jan ukaxa yaqha kasta t’ant’a, uwija jan ukaxa waka aycha, zanahoria, ch’uñu, ch’uñu, tomate, ch’uxña, jukha, piminta, yaqha k’aphinaka.

Wakichaña Proceso:

Aycha umampi t’amt’ayaña, espuma apsuña. Ukhama t’amt’ayaña ukhama taqpacha phayaña. Ch’uxña achunaka uchaña ukata t’amt’ayaña ukhama taqpacha qhatiyaña. T’ant’a jisk’a t’ant’a khuchhuña ukata t’ant’a ch’uñuru uchaña. T’ant’a t’ant’a t’ant’a t’amt’ayaña mä juk’a t’ant’a ch’uñuru ch’uñuyaña.

Servicio:

Mä jach’a bandeja ukana ch’uñuyaña, ch’uxñanakampi, yaqhipa pachaxa crema agria jan ukaxa yogurt ukanakampi. Jilapachaxa junt’u manq’aña ukatsti juk’ampi thaya urunakanxa wali suma manq’aña.

Aski yänaka:

Phuqhata, manq’aña, k’umara, ukatsti wali suma.