Soya Chunk Salad ukaxa mä sanu ukatsti k’umara receta ukaxa mä qawqha minutos ukjata luraña. Aka ensalada ukaxa mä qalltañataki janïra manq’añkama.

Ingredientes

• Ch’uñu/प्याज़ -1/2
• Pepino/खीरा-1/2
• Tomate/टमाटर -1/2
• Coriandro/धनिया -1 tsp
• Menta/पुदीना -1 tsp
• Soya ch’uqi/ सोयाचंक्स- 50 gm
• Cuja/दही-1 t’ijturjama
• cumina polvo/ज़ीरा पाउ क’-1/2 t’aqa
• Jichha/nमक-Acc to your gust /sवाद विला
• Ch’iyara piminta polvo/ मिर्च का पाउकु - Acceso a tu gusto/स्वादवि
• Ch’iyara qulla quranaka/श्री जड़ी बूटी-1/4tsp
• Virgen extra aceite de oliva/शुद्ध बनान काल-1tsp

Yatichawinaka

1. 50 gms soya ch’uqi apsuña ukata t’amt’ayaña. Ukhama junt’u umaru jaytaña 10 mins ukhama llamp’u tukuñakama.
2. Uma ch’allt’aña, q’uma umampi jariqaña ukatxa taqi uka jilt’ata uma soya ch’uqi ch’uqi ch’uñuyaña.
3. Marinate the soya ch’uqixa cuaja, jukha suma, comino polvo, mistu qullanaka ukatsti ch’iyara piminta polvo ukanakampi uchaña.
4. Marinada ukaxa refrigerador ukana 30 mins samart’ayaña
5. Mä sartinaru 1 t’ijturjama aceite de oliva uchaña . Ukhama ch’uqi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukatsti 30 seg. coriandro, ukatxa menta ukaxa phukuru.
6. Taqi kunasa ch’axtuña ukatxa jach’a proteína Soya ensalada ukaxa jichhaxa wakicht’atawa!!