• QUINOA SALADA RECETA INGREDIENTES:
• 1/2 Taza / 95g Quinoa - 30 t’ijturjama ch’uñuyaña
• 1 t’ijturjama / 100ml Uma< /li>
• 4 t’ijturjama / 180g Romaine Chuyma (Lechuga) - jisk’a ch’uqi ch’uqi (1/2 pulgada thiya ch’uqi)
• 80g / 1/2 t’ijturjama Pepino - jisk’a t’aqaru khuchhurata
< li>80g / 1/2 t’ijturjama Zanahoria - jisk’a t’ant’a khuchhurata
• 80g / 1/2 t’ijturjama Ch’uxña Campana - jisk’a t’ant’a khuchhurata
• 80g / 1/2 t’ijturjama Wila Campana Piminta - jisk’a t’ant’a khuchhurata
• 65g / 1/2 t’ijturjama Wila Ch’uñu - khuchhurata
• 25g / 1/2 t’ijturjama Perejil - suma khuchhurata
• 50g / 1 /3 t’ijturjama Kalamata Aceitunas - ch’uqi ch’uqi
• Ensalada lurañataki Receta Ingredientes:
• 2 Cuchara Vinagre de Vino Wila
• 2 Cuchara Aceite de Oliva - . (Nayaw aceite de oliva orgánico prensado en frío uka apnaqawayta)
• 3/4 ukat 1 Cucharada Jarabe de Arce JAN UKAX muxsaparjama (👉 AJUSTA LA JARAPA DE RECA A TU GUSTA)
• 1/2 Cucharadita Ajo (3g) - picado
• 1/2 Cucharadita Oregano Seco
• Jichhaxa muxsa sawurani (nayaxa 1/2 Cucharadita rosa Himalaya salt yapxatta)
• 1/4 Mä cucharadita Muyuña Ch’iyara piminta

UÑT’AYAWI:

Qunuwa suma ch’allt’aña umaxa q’umachañakama. Ukhama 30 t’ijturjama phayaña. Mä kuti umampi ch’allt’ata ukhama suma ch’allt’aña ukata mä jisk’a manq’añaru uchaña. Umampi uchaña, ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata mä t’ijturjama phayaña. Ukxarusti ninaru jisk’achaña ukata ñä 10 ñä 15 t’ijturjama phayaña jankucha quinuwa qhatiyaña. Mä kuti phayata, jank’aki mä mistura phukuru uchaña ukata jisk’a jisk’a ch’allt’aña ukhamata thayañapataki.

Lechuga 1/2 pulgada thiyaru ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Mä kutixa kinuwa ukaxa taqpacha thayt’ayxi ukhaxa, ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña, ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata refrigerador ukana thayt’ayaña, ukhamata apnaqañataki wakicht’ata. Ukhama ch’uxña achunakaxa ch’uñumpi ch’uñumpi qhipararaki.

Ensalada wakichañataki - Mä jisk’a jarruru wila vino vinagre, aceite de oliva, jarabe de arce, ajo picado, sal, orégano waña, ch’iyara piminta uchaña. Suma ch’axtuña ukhamata mayachañataki. Ukax mä chiqar jaytañawa. 👉 JARAPA DE ARCE ukaxa ensalada dressing ukanxa CHIQAÑCHAÑAMAWA.

Kunapachatix wakicht’atäki ukhaxa ensalada dressing ukampi uchañawa ukatxa servir.

WALI WAKISKIRI AMTAWI:
👉 Triturar la... lechuga romaine niya 1/2 pulgada thiya
👉 Ukhama verduranakaxa refrigerador ukana thayaru uchaña, ukhamata apnaqañataki wakichata. Ukhamatwa ch’uxña achunakax ch’uxña ukat fresco qhiparañapataki.