Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Q’añu Wallpa Enchiladas

Q’añu Wallpa Enchiladas
  • 1 t’ijturjama aceite de oliva virgen extra
  • 1 jisk’a q’illu ch’uñu ch’uqi ch’uqi
  • 1 wila campanilla ch’uqi ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi
  • 1 poblano piminta jan ukax ch’uxña campanilla ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyata
  • 1 t’ijturjama ajo polvo
  • 1 t’ijturjama comino molido
  • 1 t’ijturjama orégano waña
  • 3/4 t’ijturjama kosher juyra
  • 1/4 t’ijturjama ch’iyara piminta
  • 20 oz wila enchilada salsa
  • 3 t’ijturjama phayata ch’uqi ch’uqi ch’uñuyata mexicano wallpa
  • 1 15 -onza ukaxa jisk’a sodio ch’iyara jawasa jan ukaxa jisk’a sodio pinto jawasa ch’uñuyata ukatsti ch’uñuyata
  • 1/2 taza 2% jan ukaxa taqpacha yogur griego llano janiwa apnaqañakiti jan lik’i jan ukaxa inasa cuaja
  • 6 siwara tortillas khuchhurata pusi t’aqaru
  • 1 t’ijturjama queso ch’uqi ch’uqi ch’uqi ch’uqi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi, jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno jalapeno ch’uqimpi ch’uñumpi , cilantro fresco ch’uqi ch’uqi, yogurt griego yapxataña jan ukaxa crema agria

Uñt’ayaña estanterías ukanakaxa kimsa pata tuqiru ukhamaraki chika taypiru horno ukata nayraqata junt’uchaña horno 425 grados F. Mä jach’a horno ukana aceite junt’uchaña- safe sarten ukaxa mä medio fuego ukata. Mä kutixa aceite ukaxa junt’uñapataki, ch’uñu, piminta campanilla, piminta poblano, ajo polvo, comino, jukha suma, ch’iyara piminta. Ukhama ch’uñuxa ch’uñuru ch’uñuyaña ukata ch’uñuru tukuña, niya 6 t’ijturjama.

Jichhaxa ninata apsuña ukata mä jach’a misturaru uchaña. Uka sartenxa ampararu uchañawa. Ukhama enchilada salsa, wallpa, habas ukanakampi uchaña ukata mä khuskhaki ch’axtuña. Ukhama griego yogurt ch’axtuña. Ukhama tortilla cuartos ukata 1/4 t’ijturjama queso. Ukhama uka misturaxa mayampi pachpa sartinaru uchaña. Jilt’iri queso ukxa patxaru ch’allt’aña.

Uka sartenxa hornoru uchaña, ukaxa mä pata kimsïri estanteru uchaña, ukatxa phayaña queso ukaxa junt’uñapataki ukhamaraki ch’uñumpi ch’uñuyaña, 10 t’ijturjama. Ukhama munaschi ukhaxa, horno ukxa ch’uñuru tukuyaña ukatsti mä minuto jankucha pä t’ijturjama ch’uñuyaña ukhamata queso pataru ch’uñuru tukuyaña (janiwa sarañakiti queso jan phichhantañataki). Horno ukata apsuña (amuyasiña, sarten manija ukaxa junt’uñapawa!). Mä qawqha t’ijturjama samart’ayaña, ukxaruxa munata toppings ukanakampi junt’u manq’aña.