Ingredientes:

-Baisan (Gram jak’u) siftado 2 Tazas
-Zeera (Comino jatha) asxata & ch’uqi 1 tsp
-Bicarbonato de sodio 1⁄2 tsp
-Himalaya rosa salt 1⁄4 tsp jan ukaxa muxsaru
-Aceite de phayaña 1 tbs
-Uma 1 Taza
-Aceite de phayaña phayaña
-Uma kunjamatixa wakiski ukhama
-Hari mirch (Ch’uxña chili) 5-6
-Lehsan (Ajo) clavo 9-10
-Adrak (Jengibre) 1 pulgada ukjama
-Zeera (Comino jatha) asxata & ch’uqi 1 tsp
-Himalaya rosa sal 1 pinch
-Hara dhania (Fresco coriandro) 1⁄2 Taza
-Podina (Menta laphinaka) 1 Taza
-Dahi (Yogurt) 1 kg
-Himalaya rosa salt 1 tsp jan ukaxa muxsaru
- Chaat masala 1 tsp
-Aceite de cocina 3-4 cuchara
-Zeera (Comino jatha) 1 tsp
-Rai dana (Mostaza jatha) ch’iyara 1⁄2 tsp
-Sabut lal mirch (Botón wila chili) 5-6
-Curry patta (Curry laphinaka) 10-12
-Lal mirch (Wila chili) ch’uqi ch’uñuyata
-Chaat masala
-Papri

Direcciones:

Pulu mein baisan,zeera,bicarbonato de sodio,rosa sal,aceite de phayaña aur thora thora ker ka pani shamil karein aur 4-5 minutos kliya ache tarhan whisk ker lein aur dhak ker 10 minutos kliya chor dein.
Mortal & mazo mein hari mirchein,lehsan,adrak,zeera,jusa rosa,hara dhania aur podina dal ker ache tarhan crush ker ka pasta bana lein.
Chotay sarten mein aceite de cocina,zeera,rai dana,sabut lal mirch aur curry pata dal ker ache tarhan mix ker lein.
Asamblea: Servir plato mein remojado baray,tayyar podina dahi,tadka,lal mirch triturado,chaat masala aur papri dal ker servir karein!