Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

Pesara Kattu ukat juk’ampinaka

Pesara Kattu ukat juk’ampinaka

Kunanakas wakisi:

  • Split Ch’uxña Gram
  • Ghee
  • Uma
  • Sal

Thakhanaka:

1ri lurawi: Ch’uxña gramo jariqaña ukatxa 4-5 horanaka ch’allt’aña. Uma suma ch’allt’aña.

2ri t’aqa: Ch’uxña gramo ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña mä licuadora ukata mä suma pasta ukhama juk’ata juk’ata umampi ch’allt’aña.

3ri t’aqa: Juyra ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata sarantaskakiwa pasta ch’axtuña.

4ri t’aqa: Pasta ukaxa mä phukuru uchañawa ukatxa uñakipañawa kunjamasa ukaxa. Ukaxa suma ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña.

5ri t’aqa: Mä sartinaru junt’uchaña ukatsti ch’uxña gramo pasta uraqina warantaña. Sapa kutiwa ch’axtuña jani ch’uqi ch’uñuyañataki.

6ri t’aqa: Mä kutixa pastaxa thixita, ghee ukampiwa ch’allt’aña ukatxa niya 10-15 t’ijturjama ch’axtuña. Ukhama pasta suma phayaña ukhamaraki masaru uñtasita.

7ri t’aqa: Ukhama thayaru jaytaña ukatsti Pesara Kattu ukaxa munata k’achañata.