PALAK UKHAMARAKI
- Ch’uñuchañataki
1 litro uma, nayra
1 t’ijturjama Azúcar, manq’aña
Salta sawurani, नमोक अनुकूला
1⁄4 t’ijturjama Bicarbonato de sodio, बेलना सहा2 Ch’uxña chili, हरी मिर्च
Hielo chillt’ata uma, luraña का wakicht’aña - Marinación ukataki
500 gms Wallpa (Drumstick) , मिर्च
sallt’añataki, नमकअनुसार
1 tsp Waña fenugree laphinaka, कसूरी मे rest
1 tsp Degi wila chili polvo, de giगील चर्च पाउड - Cajja Mixtura ukataki
taza Curd, ch’allt’ata, दही
1⁄2 t’ijturjama Cúrcuma polvo, हल्दी पाउ
1 t’ijturjama Degi wila chili polvo, degiगी मिलील पाली पाउ
1 1⁄2 t’ijturjama Coriandro polvo, धन पाल पालिक
Mä t’ijturjama cu polvo, जीपाराउ
1 t’ijturjama Jengibre Ajo pasta, अदरक लहसुन का पेस्ट - Palak Wallpataki
2-3 t’ijturjama Ghee,
1 t’ijturjama Aceite,wel
1 t’ijturjama Comino jatha , जीरा
1 Maza, जावित्री
1 Ch’uxña cardamomo, हरी इलाय
2-4 Ch’iyara piminta ch’uqi, काली मिर्च दाने
2-3 Ch’uñu, लून्ग
1 jach’a Ch’uñu, ch’uqi ch’uñuyata, प्याज
1 1⁄2 Tomate, ch’uqi ch’uñuyata, टमाटर
1 tsp Waña fenu laphinaka, कसूरी मेरी
Cuja Mixtura, दही का निर्वाह
Marinado Wallpa, मैरिन पक
Wakichata espinaca pasta, विदाई हुआ पालक का पेस्ट
1⁄2 t’ijturjama Jisk’a uma, qallta