Oveja Curry Bihari Estilo ukax mä jach’a uñacht’äwiwa
Kunanakas wakisi:
- Uwija t’ant’a
- Ch’uñu, suma ch’uqi
- Tomate, suma ch’uqi
- Yogur
- Jengibre-ajo pasta
- Cúrcuma Polvo
- Wila Chili Polvo
- Comino jatha
- Coriandro Polvo
- Garam Masala
- Jichhaxa sawurani
- Aceite
Yatichawinaka:
1. Mä sartinaru aceite junt’uchaña ukata comino jatha uchaña. Ukhama ch’axtuña.
2. Ukhama suma ch’uñumpi ch’uñumpi uchaña ukata quri ch’uñuru tukuñakama phayaña.
3. Ukhama jengibre-ajo pasta ukata phayaña ukata q’añu q’aphini ch’uqi ch’uñuyaña.
4. Ukhama cúrcuma, wila chili polvo, coriandro polvo, ukatsti garam masala. Mä minuto jisk’a ninaru phayaña.
5. Ukhama ch’uqi ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña ukata ch’uñumpi ch’uñuyaña.
6. Ukhama uwija aycha ch’uqi, yogurt, ukatsti jukha suma. Mä chika ninaru phayaña, ukhamata aceite jaytañakama.
7. Wakisispa ukhaxa uma uchañawa ukatxa uwija aychaxa ch’uñuru tukuñkamawa phayaña.
8. Cilantrompi k’achachata ukata junt’u manq’aña.