Kunanaka:

4 t’ant’a ajo
jisk’a t’aqa jengibre
5 ch’uqi ch’uñu
1 t’ant’a doubanjiang
1/2 t’ant’a soja
1 t’ijturjama ch’amaka soja
1 t’ijturjama ch’iyara vinagre
ch’allt’aña aceite tostado de sésamo
1/2 t’ijturjama jarabe de arce
1/4 t’ijturjama maní
1 t’ijturjama janq’u sésamo jatha
140g waña fideos de ramen
2 t’ijturjama aceite de aguacate
1 t’ijturjama gochugaru
1 t’ijturjama chili ch’uqi ch’uqi

Direcciones:

1. Mä juk’a umampi t’amt’ayaña fideos ukanakataki
2. Ukhama suma ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ch’uxña ch’uñuxa suma ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña janq’u ch’uxña chiqanaka sapa mayniru
3. Uka stir fry salsa lurañaxa doubanjiang, soja, ch’amaka soja, ch’iyara vinagre, aceite de sésamo tostado, ukatsti jarabe de arce
4. Mä jan lip’ichit lurat sarten mä medio fuego ukar junt’uchaña. Ukhama maní ukata janq’u sésamo jathampi uchaña. Tostadas 2-3min, ukxaruxa mä chiqaru uchaña
5. Ukhama fideos chika pacharu t’amt’ayaña instrucción de empaque (aka tuqinxa 2min). Fideos ukaxa llamp’u chuymampiwa ch’uqimpi ch’uñumpi ch’uñuyaña
6. Ukhama sartinaru mayampi mä chika taypiru uchaña. Ukhama aguacate aceite ukata ukxaruxa ajo, jengibre, ukatsti janq’u ch’uñu ch’uñumpi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Ukhama mä 1min
7. Ukhama gochugaru ukata ch’uqi ch’uñumpi ch’uñuyaña. Yaqha t’ijturjama qhatiyaña
8. Ukhama fideos ukata mä sartinaru uchaña ukatsti ukhama mä salsa stir fry. Ukhama ch’uxña ch’uñu, maní tostado, ukatsti sésamo jatha ukampisa mä juk’a imañawa k’achañata
9. Mä pä t’ijturjama phayaña, ukxaruxa fideo ukata mä plato. Jilt’iri maní, sésamo jatha, ch’uxña ch’uñu

ukanakampi k’achachaña