Cocina Sabor Fiesta ukax mä jach’a uñacht’äwiwa

MUXSA SIWA SOPA

MUXSA SIWA SOPA

Ingredientes

1 ltr Uma (पानी)
1 t’ijturjama Muxsa Siwar - ch’uqi ch’uñuyata (भुट्टे दाने)
2-3 Fresco Ch’uxña Chili - ch’uqi ch’uñuyata ( हरी मिच)
1 medio Zanahoria - jisk’a t’ant’a (गाजर)
Salta sawurani)
1 pulgada jengibre - ch’uqi (अदरक)
3⁄4 Muxsa siwara granos (बेट्टा दाने)
10-12 Habas francesas - khuchhurata (फ्रेंच कांस)
1⁄3 taza Siwara-Almidón / Arrowroot Slurry (कादि चर या आरारूट का लिजाम)
1⁄2 t’ijturjama Janq’u Piminta Polvo (सफेद मिर्च पाउक)
1⁄2 tsp Vinagre (siरका)

Uka Gota Muxsa Siwar Sopa

1 Jakhu (अदर)
1 t’ijturjama Uma (पानी)

< p>Guarnición lurañataki

2 t’ijturjama Ch’uñu Primavera - ch’uqi ch’uñuyata (प्याज पत्ता)
1⁄2 t’ijturjama Chili Aceite (janiwa munañakiti) (चिली ऑयल)

< strong>Proceso

Mä jach’a phukuru umampi, muxsa siwara ch’uqi ch’uñumpi ch’uñumpi, ch’uxña chilimpi uchaña ukata t’amt’ayaña.