-Baisan (Gram jak’u) tamizado 4 Tazas
-Himalaya rosa sal 1 tsp jan ukaxa muxsaru
-Zeera (comino jatha) asxata & ch’uqi 1⁄4 tsp
-Ajwain (Carom jatha) 1⁄4 tsp< br>-Bcarbonato de sodio 1⁄2 tsp
-Uma 2 1⁄4 taza jan ukaxa kunjamatixa wakiski ukhama
-Aceite de phayaña 2 cuchara
-Aceite de phayaña phayaña
-Jan wali uma kunjamatixa wakiski ukhama

Wakichaña Meethi Dahi Phulki:
-Dahi (Yogurt) 2 Tazas
-Azucar polvo 1⁄4 Taza
-Himalaya rosa salt 1 pincha jan ukaxa muxsaru
-Uma 1⁄4 Taza jan ukaxa kunjamatixa wakiski ukhama
-Chaat masala sawuñataki
-Papri

Direcciones:
-Mä phukuru,gramo jak’u,rosa sal,comino jatha,carom jatha,bicarbonato de sodio,juk’at juk’ata uma uchaña & ch’axtuña ukhama thixita consistencia & sarantaskakiña ñä 8-10 t’ijturjama ch’axtuña jankucha masaxa ch’uñuru tukuñakama.
-Aceite de phayaña & ch’axtuña suma mayachaña.
-Mä wok ukanxa,phayaña aceite junt’uchaña & jisk’a ninaru qhatiyaña qurikama.
-Apsuña & 10 t’ijturjama samart’ayaña.
-Mayampiwa qhatiyaña ukhama ch’uñuru tukuña & quri ch’uxña.
-Q’al thayt’ayaña.
Kunjamasa Phulkiyan imaña:
-Phulkiyan frito ukaxa mä bolsa de cremallera ukana 3 phaxsi congelador ukana jan ukaxa 2 semanas refrigerador ukana imaña.
-A mä phukuru,wali junt’u uma uchaña,phulki qhatiyata,tapaña & llamp’ukama ch’uñuyaña ukatsti umata apsuña ukatsti llamp’u chuymampi ch’allt’aña jilpacha uma apsuñataki & mä chiqaru uchaña.
Kunjamasa Phulkiyan almacenado apnaqaña:
-Phulki refrigerado ukaxa mä juk’a pacharu ch’allt’aña umaxa llamp’ukama.
-Phulki congelado ukaxa junt’u umampi ch’allt’aña llamp’ukama.
Meethi Dahi Phulki wakicht’aña:
-Mä phukuru,yogurt,azúcar,rosa sal,uma & suma ch’axtuña ch’axtuña.
-Mä manq’a manq’aña,phulki ch’uñumpi,wakichata meethi dahi,chaat masala ch’allt’aña,pimintampi k’achachaña & servir!